Vegetarisch
Glutenvrij
Zuivelvrij
tussendoortje
Knusprige Süßkartoffel Pommes mit Basilikum Joghurt Dip
Dieses Rezept ist ein gesunder und leckerer Snack, den man sowohl an warmen Sommertagen als auch an kalten Winterabenden genießen kann. Die Süßkartoffel Pommes sind herrlich knusprig und der Basilikum Joghurt Dip verleiht ihnen den unerwarteten Kick. Kein Stress, es ist überhaupt nicht schwer zuzubereiten!
Zubereitungszeit
45 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 4 große Süßkartoffeln, geschält und in dünne Streifen geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g fettarmer griechischer Joghurt
- Handvoll frische Basilikumblätter, fein gehackt
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Nährwerte
kcal
260
protein
6g
fat
8g
carbs
38g
Zubereitung
- 1 Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- 2 Mischen Sie die Süßkartoffelstreifen mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht auf dem Backblech.
- 3 Backen Sie etwa 25-30 Minuten im Ofen, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Drehen Sie sie zur Hälfte um, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen!
- 4 Während die Pommes im Ofen backen, bereiten Sie den Dip vor, indem Sie den Joghurt, Basilikum, Zitronensaft und Knoblauch in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5 Servieren Sie die warmen Süßkartoffel Pommes mit dem Basilikum Joghurt Dip an der Seite. Genießen Sie es!
