Selbstgemachte Würzige Barbecue-Sauce Rezept

Zutaten

• 1 Dose Tomatenmark (70 Gramm)
• 120 ml Apfelessig
• 60 ml Wasser
• 2 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel brauner Zucker
• 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
• 2 Teelöffel Senf
• 2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel Cayennepfeffer
•  Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. 1 Alle Zutaten in einem mittelgroßen Topf vermengen.
2. 2 Die Sauce bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dabei ständig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
3. 3 Sobald die Sauce kocht, die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, damit sich alle Aromen gut vermischen können.
4. 4 Die Sauce abschmecken und bei Bedarf zusätzliches Salz, Pfeffer oder Cayennepfeffer hinzufügen.
5. 5 Die Sauce abkühlen lassen, bevor Sie sie verwenden. Sie können sie auch in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Keine Sorge, wenn Sie etwas übrig haben - sie schmeckt auf fast allem köstlich!