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Vollkornnudeln mit Gebratenen Champignons und Spinat
Diese köstlich sättigenden Vollkornnudeln mit gebratenen Champignons und Spinat sind ein wirklich gesundes Comfortfood. Die Kombination aus dem Salzigen des Fetakäses, dem Erdigen der Champignons und dem Frischen des Spinats macht dieses Rezept zu einem wahren Fest. Und das Beste? Es ist im Handumdrehen fertig!
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 320 Gramm Vollkornnudeln
- 500 Gramm frischer Spinat
- 400 Gramm Champignons
- 200 Gramm Feta
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwerte
kcal
520
protein
22g
fat
20g
carbs
68g
Zubereitung
- 1 Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- 2 Erhitzen Sie in der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie den Knoblauch goldbraun an.
- 3 Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind.
- 4 Fügen Sie den Spinat hinzu und braten Sie, bis er zusammengefallen ist. Das wird großartig!
- 5 Gießen Sie die Nudeln ab und fügen Sie sie der Pfanne hinzu.
- 6 Zerbröckeln Sie den Feta über die Nudeln und rühren Sie alles gut um. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
- 7 Servieren Sie die Nudeln in tiefen Tellern und genießen Sie Ihre köstliche, gesunde Mahlzeit!
