Eenvoudig recept voor heerlijke volkoren pannenkoeken

Ingrediënten

• 200 g volkorenmeel
• 2 grote eieren
• 500 ml halfvolle melk
•  Een snufje zout
• 1 eetlepel zonnebloemolie
•  Verse vruchten naar keuze (bijv. bessen, bananen, appels)

Bereidingswijze

1. 1 Meng het volkorenmeel met het zout in een grote kom.
2. 2 Voeg de eieren en de melk toe en klop alles tot een glad beslag.
3. 3 Verwarm een beetje olie in een koekenpan.
4. 4 Schenk een deel van het beslag in de pan en laat het uitlopen over de bodem.
5. 5 Bak de pannenkoek op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
6. 6 Herhaal dit totdat het beslag op is.
7. 7 Serveer de volkoren pannenkoeken met verse vruchten. Smakelijk eten!