gezond
kipfilet
volkoren
lunch
lunch
Gezonde Volkoren Broodje Kipfilet Recept voor Lunch
Ontdek dit heerlijke gezonde volkoren broodje kipfilet recept, perfect voor een voedzame lunch. Het broodje is gevuld met sappige kipfilet, verse groenten en een smaakvolle yoghurtsaus. Bovendien is dit recept makkelijk te maken, dus geen stress!
Bereidingstijd
30 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 4 volkoren broodjes
- 2 kipfilets
- 1 komkommer
- 2 tomaten
- 1 rode ui
- 4 blaadjes sla
- 200 ml magere yoghurt
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- zout en peper naar smaak
Voedingswaarden
kcal
350
eiwit
28
vet
8
koolhydraten
42
Bereidingswijze
- 1 Verwarm de oven voor op 180 graden.
- 2 Leg de kipfilets op een bakplaat, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Bak ze in de oven gedurende 20 minuten.
- 3 Snijd intussen de komkommer, tomaten en rode ui in dunne plakjes.
- 4 Maak de yoghurtsaus door de yoghurt te mengen met de fijngehakte knoflook, zout en peper.
- 5 Snijd de broodjes open en besmeer beide kanten met de yoghurtsaus.
- 6 Beleg de broodjes met sla, komkommer, tomaat, ui en de gebakken kipfilet.
- 7 Serveer direct en geniet van een heerlijke gezonde lunch!
