Energieboost Havermout Ontbijt met Banaan en Noten

Ingrediënten

• 200 g havermout
• 800 ml amandelmelk
• 2 grote rijpe bananen
• 4 eetlepels honing
• 50 g gemengde noten (amandelen, walnoten, hazelnoten)
•  Snufje zout
•  Kaneel naar smaak

Bereidingswijze

1. 1 1. Giet de amandelmelk in een pan en breng deze aan de kook.
2. 2 2. Voeg de havermout toe en laat dit op een laag vuur 10 minuten koken, roer regelmatig door.
3. 3 3. Snijd ondertussen de bananen in plakjes.
4. 4 4. Voeg de bananenplakjes, honing, snufje zout en kaneel toe aan de pan. Roer goed door.
5. 5 5. Laat het geheel nog 5 minuten zachtjes koken.
6. 6 6. Hak de noten grof en rooster deze in een droge koekenpan.
7. 7 7. Verdeel de havermout over vier kommen en garneer met de geroosterde noten. Smakelijk ontbijt!