glutenvrij
vegetarisch
eivrij
dessert
Gezond Bosbessen Chia Jam Taartje
Dit gezonde bosbessen chia jam taartje zit vol met voedingsrijke ingrediënten, zoals chiazaad en havermout, en is heerlijk zoet dankzij de verse bosbessen. Perfect voor een dessert, maar ook als gezonde traktatie bij de koffie of thee. Geen stress, dit recept is eenvoudig te bereiden, zelfs voor beginners!
Bereidingstijd
45 min
Moeilijkheid
Gemakkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 200 gram havermout
- 100 gram amandelmeel
- 3 eetlepels chiazaad
- 2 eetlepels honing
- 4 eetlepels kokosolie
- 200 gram verse bosbessen
- 1 theelepel vanille extract
- Optioneel: Griekse yoghurt en verse munt voor de garnering
Voedingswaarden
kcal
325
eiwit
8g
vet
15g
koolhydraten
40g
Bereidingswijze
- 1 Verwarm de oven voor op 180 graden.
- 2 Meng in een kom de havermout, amandelmeel, chiazaad, honing en kokosolie. Kneed het tot een stevig deeg.
- 3 Bekleed een bakvorm met het deeg en bak in de oven voor 10 minuten.
- 4 Blend ondertussen de bosbessen tot een puree en voeg de vanille extract toe.
- 5 Haal de bakvorm uit de oven en giet de bosbessenpuree eroverheen.
- 6 Bak het taartje voor nog eens 15 minuten in de oven.
- 7 Laat het taartje afkoelen voordat je het serveert. Optioneel: serveer met een schepje Griekse yoghurt en wat verse munt.
