glutenvrij
zuivelvrij
hoofdgerecht
sausjes
diner
gezond
Gezonde Kalkoenfilet met Romige Avocadosaus
Dit heerlijke recept van malse kalkoenfilet met een romige avocadosaus is een echte traktatie voor de smaakpapillen! De avocadosaus is super gezond, romig en vol van smaak. Daarnaast is dit recept snel en eenvoudig te bereiden. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd!
Bereidingstijd
30 min
Moeilijkheid
Gemakkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 4 kalkoenfilets
- 2 rijpe avocado's
- 1 limoen
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel chilipoeder
- Zout en peper naar smaak
- Verse koriander om te garneren
Voedingswaarden
kcal
650
eiwit
50g
vet
35g
koolhydraten
25g
Bereidingswijze
- 1 Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- 2 Kruid de kalkoenfilets met zout, peper en chilipoeder en bak ze in de pan tot ze goudbruin en gaar zijn. Dit duurt meestal ongeveer 15-20 minuten.
- 3 Terwijl de kalkoenfilets aan het bakken zijn, maak je de avocadosaus. Doe de avocado's, limoensap, knoflook en wat zout in een blender of keukenmachine. Mix tot een romige saus.
- 4 Serveer de kalkoenfilets met een flinke scheut avocadosaus en garneer met verse koriander. Smakelijk!
