vis
glutenvrij
zuivelvrij
sausjes
diner
seizoensgerecht
Verse Zalmfilet met Citroen-Dillesaus op een Bedje van Quinoa
Deze verrukkelijke zalmfilet met een frisse citroen-dillesaus zorgt voor een culinaire traktatie. De quinoa voegt een mooie textuur en lichte nootachtige smaak toe. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een weekend diner. Geen stress, het recept is simpel en makkelijk te bereiden!
Bereidingstijd
35 min
Moeilijkheid
Gemiddeld
Porties
4
Ingrediënten
- 4 zalmfilets
- sap van 1 citroen
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 bosje verse dille, fijngehakt
- 200 gram quinoa
- zout en peper naar smaak
Voedingswaarden
kcal
500
eiwit
35g
vet
25g
koolhydraten
40g
Bereidingswijze
- 1 Verwarm de oven voor op 180°C.
- 2 Leg de zalmfilets in een ovenschaal en besprenkel met het citroensap, de knoflook, olijfolie, dille, zout en peper.
- 3 Bak de zalm in de oven gedurende 15-20 minuten, of tot de zalm gemakkelijk vlokken met een vork.
- 4 Terwijl de zalm bakt, kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking.
- 5 Serveer de zalmfilets op een bedje van quinoa, gegarneerd met extra dille en een scheutje citroen-dillesaus. Smakelijk!
