hoofdgerecht
diner
seizoensgroenten
Italiaans
gezond
makkelijk
Italiaanse volkoren spaghetti met kip en groenten
Deze gezonde Italiaanse volkoren spaghetti met kip en groenten is een perfect gerecht voor een gezellig diner met je familie. De saus is gemaakt van verse tomaten, knoflook en kruiden en de kip is mals en sappig. Het is een eenvoudig recept dat zelfs beginnende koks kunnen maken. Geen stress! Je gaat dit geweldig doen!
Bereidingstijd
35 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 300 gram volkoren spaghetti
- 2 kipfilets
- 4 grote tomaten
- 2 teentjes knoflook
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 bosje verse basilicum
- Zout en peper naar smaak
Voedingswaarden
kcal
520
eiwit
35g
vet
15g
koolhydraten
60g
Bereidingswijze
- 1 Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking
- 2 Snijd de kip in blokjes en bak deze in een pan met olijfolie goudbruin en gaar
- 3 Snijd de groenten in blokjes en voeg deze toe aan de pan
- 4 Snijd de tomaten en knoflook fijn en voeg deze ook toe aan de pan
- 5 Breng het geheel op smaak met zout en peper en laat het nog even doorbakken
- 6 Serveer de spaghetti met de saus, garneer met verse basilicum en geniet van je gezonde Italiaanse maaltijd. Dat komt helemaal goed!
