hoofdgerecht
sausjes
kip
honing
mosterd
sausjes
diner
hoofdgerecht
Kipfilet met Zelfgemaakte Honing-Mosterdsaus
Een malse kipfilet met een huisgemaakte honing-mosterdsaus is de perfecte combinatie voor een gezonde en smaakvolle maaltijd. Deze saus is een geweldige manier om zonder schuldgevoel extra smaak toe te voegen aan je maaltijden. Geen stress! Het maken van de saus is makkelijker dan je denkt.
Bereidingstijd
45 min
Moeilijkheid
Gemiddeld
Porties
4
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 4 eetlepels honing
- 2 eetlepels Dijon mosterd
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- 1 eetlepel maïzena
- 4 kopjes broccoli roosjes
- 1 kopje quinoa
Voedingswaarden
kcal
450
eiwit
35g
vet
15g
koolhydraten
40g
Bereidingswijze
- 1 Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- 2 Wrijf de kipfilets in met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
- 3 Bak de kipfilets in een ovenvaste pan op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
- 4 Meng in een kom de honing, mosterd, azijn en maïzena tot een gladde saus.
- 5 Giet de saus over de kipfilets. Zet de pan in de oven en bak gedurende 15-20 minuten, of tot de kip gaar is.
- 6 Kook ondertussen de quinoa en stoom de broccoli tot deze knapperig is.
- 7 Serveer de kip met quinoa en broccoli. Giet eventueel nog wat extra saus over de kip en groenten. Dat komt helemaal goed!
