Makkelijke gezonde appeltaart zonder suiker

Ingrediënten

• 5 grote appels, geschild en in dunne plakjes gesneden
• 2 theelepels kaneel
• 200 gram havermout
• 60 gram amandelmeel
• 3 eieren
• 4 eetlepels honing
• 1 theelepel bakpoeder
•  Snufje zout

Bereidingswijze

1. 1 Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. 2 Meng in een kom de gesneden appels met 1 theelepel kaneel.
3. 3 In een andere kom, mix de havermout, amandelmeel, bakpoeder, zout en de overige theelepel kaneel samen.
4. 4 Voeg de eieren en honing toe aan de droge ingrediënten en meng tot een deeg.
5. 5 Bekleed een taartvorm met bakpapier en verdeel het deeg gelijkmatig over de bodem en zijkanten.
6. 6 Plaats de appels op het deeg en bak de taart ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven.
7. 7 Laat de appeltaart afkoelen voordat je hem aansnijdt. Geniet ervan!