Pittige Kipfilet in Romige Knoflooksaus

Ingrediënten

• 4 kipfilets
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel cayennepeper
• 200 ml crème fraîche
• 1 eetlepel olijfolie
•  Zout en peper naar smaak
•  Verse peterselie, fijngehakt

Bereidingswijze

1. 1 Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
2. 2 Leg de kipfilets in de pan en bak ze aan beide kanten tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en zet ze apart.
3. 3 Voeg de knoflook toe aan dezelfde pan en roer tot deze lichtbruin is.
4. 4 Roer het paprikapoeder en de cayennepeper erdoor.
5. 5 Voeg de crème fraîche toe en roer goed door tot het een romige saus wordt.
6. 6 Breng op smaak met zout en peper.
7. 7 Doe de kipfilets terug in de pan en laat ze 5 minuten sudderen in de saus.
8. 8 Bestrooi met fijngehakte peterselie voordat je het serveert. Smakelijk!