vegan
glutenvrij
lactosevrij
dessert
dessert
gezonde keuze
makkelijk
snel klaar
Verantwoord Chocolade Avocado Mousse Dessert
Dit dessert is niet alleen heerlijk, maar ook heel voedzaam! De romigheid van de avocado en de rijke smaak van de cacao maken dit tot een echt decadent dessert. Maar geen stress! Ondanks de luxe smaak, is dit dessert ontzettend gezond. De avocado's zijn rijk aan gezonde vetten en de cacao zit vol antioxidanten. Daarnaast is dit dessert ook heel makkelijk te maken, perfect voor de beginnende kok!
Bereidingstijd
15 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 2 rijpe avocado's
- 4 eetlepels cacaopoeder
- 2 eetlepels honing
- 1 theelepel vanille-extract
- een snufje zout
- 4 eetlepels amandelmelk
Voedingswaarden
kcal
230
eiwit
3 gram
vet
18 gram
koolhydraten
16 gram
Bereidingswijze
- 1 Snijd de avocado's doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil.
- 2 Doe het avocado-vruchtvlees samen met de cacaopoeder, honing, vanille-extract, zout en amandelmelk in de blender.
- 3 Mix alles tot een gladde mousse. Proef even om te kijken of de mousse zoet genoeg is. Voeg eventueel nog wat extra honing toe.
- 4 Verdeel de mousse over 4 glaasjes en zet deze in de koelkast. Laat de mousse minstens 1 uur opstijven.
- 5 Serveer de mousse koud, rechtstreeks uit de koelkast. Dat komt helemaal goed!
