Aromático Salmão Teriyaki com Arroz de Brócolis e Sementes de Sésamo

Ingredientes

• 4 filés de salmão
• 1/4 xícara de molho de soja
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 brócolis grande, cortado em floretes e cozido no vapor
• 2 colheres de sopa de sementes de sésamo
•  Sal e pimenta a gosto

Modo de preparação

1. 1 Combine o molho de soja, mel, alho e gengibre em uma tigela para fazer o molho teriyaki.
2. 2 Coloque os filés de salmão no molho e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3. 3 Aqueça uma frigideira em fogo médio e cozinhe os filés de salmão por 4-5 minutos de cada lado ou até ficarem cozidos.
4. 4 Enquanto isso, processe o brócolis cozido no vapor em um processador de alimentos até obter uma textura de arroz.
5. 5 Divida o arroz de brócolis em quatro pratos, coloque o filé de salmão por cima e polvilhe com sementes de sésamo. Aproveite!