Barras de Nozes e Sementes Energéticas

Ingredientes

• 300 gramas de nozes mistas sem sal (como amêndoas, nozes, cajus)
• 100 gramas de sementes mistas (como sementes de abóbora, sementes de girassol)
• 50 gramas de frutas secas (como passas, cranberries)
• 100 gramas de chocolate preto
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de preparação

1. 1 Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. 2 Forre uma assadeira com papel manteiga.
3. 3 Espalhe as nozes e sementes na assadeira e leve ao forno por cerca de 10 minutos. Deixe arrefecer.
4. 4 Entretanto, derreta o chocolate, mel e óleo de coco numa panela em lume brando.
5. 5 Adicione as nozes torradas, sementes e frutas secas à mistura de chocolate e mexa bem.
6. 6 Espalhe a mistura sobre o papel manteiga numa forma retangular e pressione bem.
7. 7 Deixe solidificar no frigorífico por uma hora.
8. 8 Corte a placa em barras e voilà, o teu lanche energético está pronto! Não stresses, vai correr tudo bem!