Bife Grelhado com Molho de Pimenta e Creme Fresco

Ingredientes

• 4 bifes
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 colher de sopa de pimenta preta moída na hora
• 200 ml de creme de leite
•  Sal a gosto
•  Salsinha fresca para decorar

Modo de preparação

1. 1 Pré-aqueça a grelha em fogo médio.
2. 2 Pincele os bifes dos dois lados com azeite e tempere com sal.
3. 3 Grelhe os bifes por 4-5 minutos de cada lado, dependendo do ponto desejado. Retire da grelha e deixe descansar.
4. 4 Enquanto isso, pique o alho e a cebola finamente e refogue-os em uma panela com o restante do azeite até ficarem macios.
5. 5 Adicione a pimenta moída na hora e refogue por mais um minuto. Em seguida, adicione o creme de leite e deixe ferver até o molho engrossar.
6. 6 Prove e adicione sal, se necessário. Despeje o molho sobre os bifes descansando e decore com salsinha fresca.
7. 7 Sirva com batatas assadas ou salada fresca. E pronto, uma deliciosa refeição pronta para servir!