glutenvrij
30 minuten of minder
laag in koolhydraten
chef's special
diner
seizoensgerecht
Chef's Special: Gegrilde Tonijn met Sesam en Sojasaus
Um prato principal delicioso e saudável que consiste em suculentos filés de atum grelhados à perfeição, guarnecidos com um saboroso molho de gergelim e molho de soja. Este prato fica pronto em menos de 30 minutos e está repleto de sabor. E sabe de uma coisa? O atum é rico em ácidos graxos ômega-3, então também é saudável.
Tempo de preparação
25 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4
Ingredientes
- 4 filés de atum (aproximadamente 200 gramas cada)
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
- Coentro fresco para guarnecer
Informação nutricional
kcal
350
proteína
40g
gordura
15g
carboidratos
5g
Modo de preparação
- 1 Pré-aqueça sua grelha em fogo alto. Enquanto espera, misture o óleo de gergelim, molho de soja, alho e gengibre em uma tigela pequena.
- 2 Pincele os filés de atum com metade do molho e coloque-os na grelha. Grelhe cada lado por cerca de 2-3 minutos para um ponto médio-raro. Sinta-se à vontade para cozinhá-los por mais tempo se preferir um ponto de cozimento maior. Sem estresse!
- 3 Retire o atum da grelha e deixe descansar um pouco. Polvilhe com as sementes de gergelim e regue com o molho restante. Guarnecer com coentro fresco e servir imediatamente. Vai ficar ótimo!
