Chef's Special: Tacinhas de Carne de Vaca Oriental com Arroz Integral e Legumes

Ingredientes

• 400 g de carne de vaca, em tiras
• 2 chávenas de arroz integral
• 1 pimento vermelho, em tiras
• 1 brócolo, em raminhos
• 2 cenouras, em rodelas
• 4 cebolinhas, picadas
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de sopa de óleo de sésamo
•  Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de sementes de sésamo, para guarnecer

Modo de preparação

1. 1 Coza o arroz integral de acordo com as instruções da embalagem.
2. 2 Aqueça o óleo de sésamo numa frigideira grande e adicione a carne de vaca. Cozinhe até a carne ficar dourada.
3. 3 Adicione o pimento, brócolo e cenouras e salteie por mais 5 minutos.
4. 4 Numa taça à parte, misture o molho de soja, mel, alho, sal e pimenta. Deite sobre a carne e os legumes e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
5. 5 Divida o arroz por quatro tacinhas, coloque a carne e os legumes por cima e polvilhe com cebolinhas e sementes de sésamo. Bom apetite!