Frango Grelhado Saudável com Molho de Abacate

Ingredientes

• 4 peitos de frango
• 1 abacate grande maduro
•  sumo de 1 limão
• 2 dentes de alho
• 1/4 xícara de azeite
•  sal e pimenta a gosto
•  coentros frescos para guarnição

Modo de preparação

1. 1 Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
2. 2 Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e coloque na grelha. Cozinhe até ficarem prontos, cerca de 6-8 minutos de cada lado.
3. 3 Enquanto o frango cozinha, prepare o molho de abacate. Coloque o abacate, sumo de limão, alho, azeite e sal num liquidificador ou processador de alimentos. Misture até obter um molho cremoso.
4. 4 Sirva o frango grelhado com o molho de abacate por cima e guarnecido com coentros frescos. Aproveite!