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Cremosa Massa de Abacate com Molho de Alho
Uma massa fresca e cremosa repleta de sabores de abacate e alho. Perfeita para um almoço ou jantar leve. E o melhor de tudo, o molho não contém creme, mas ainda assim é incrivelmente cremoso, graças à textura natural dos abacates maduros. Delicioso, fácil de fazer e uma escolha saudável!
Tempo de preparação
20 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 200 g de espaguete integral
- 2 abacates maduros
- 2 dentes de alho
- suco de meio limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- punhado de folhas de manjericão fresco (opcional)
- Queijo Parmesão ralado para decorar (opcional)
Informação nutricional
kcal
520
proteína
15g
gordura
25g
carboidratos
62g
Modo de preparação
- 1 Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem.
- 2 Enquanto o espaguete cozinha, prepare o molho de abacate. Coloque os abacates, alho, suco de limão, azeite, sal e pimenta em um liquidificador ou processador de alimentos. Misture até obter um molho cremoso.
- 3 Escorra a massa e reserve uma xícara da água do cozimento.
- 4 Adicione o molho de abacate à massa e misture bem. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco da água do cozimento reservada.
- 5 Decore com manjericão fresco e queijo Parmesão ralado, se desejar. Bom apetite!
