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Massa Cremosa de Abacate e Pesto
Esta deliciosa massa está repleta de sabor e nutrientes. A combinação de abacate cremoso e pesto fresco torna este prato irresistível. É perfeito para uma refeição rápida durante a semana ou um almoço aconchegante.
Tempo de preparação
20 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 200 gramas de massa integral
- 1 abacate grande maduro
- 1 maço de manjericão fresco
- 2 dentes de alho
- 30 gramas de pinhões
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para decorar
Informação nutricional
fat
22g
kcal
560
carbs
80g
protein
18g
Modo de preparação
- 1 Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
- 2 Enquanto a massa cozinha, coloque o abacate, manjericão, alho, pinhões, suco de limão, azeite, sal e pimenta em um processador de alimentos ou liquidificador. Misture até obter um molho suave.
- 3 Adicione o molho à massa cozida e misture bem até que a massa esteja completamente coberta pelo molho. Adicione um pouco de água do cozimento da massa se o molho estiver muito espesso.
- 4 Decore com um pouco de queijo parmesão ralado fresco e sirva imediatamente. Bom apetite!
