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Deliciosa Salada de Couscous Mediterrâneo
Esta deliciosa salada de couscous mediterrânea é um sucesso garantido para qualquer almoço! A combinação de vegetais frescos, couscous aromático e feta crocante proporciona uma verdadeira explosão de sabores na boca. E o melhor de tudo? Também é super saudável! Então, coloque o avental e vamos começar. Vai dar tudo certo!
Tempo de preparação
20 min
Dificuldade
Gemakkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 200 gramas de couscous integral
- 1 pimentão vermelho
- 1 pepino
- 150 gramas de tomate cereja
- 1 cebola roxa
- 200 gramas de feta
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Punhado de hortelã fresca
- Pimenta e sal a gosto
Informação nutricional
fat
14
kcal
350
protein
12
carbs
47
Modo de preparação
- 1 Leve a água para ferver e adicione o couscous. Deixe hidratar de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, deixe esfriar completamente.
- 2 Corte o pimentão vermelho, o pepino, os tomates cereja e a cebola roxa em cubos pequenos.
- 3 Pique a hortelã fresca.
- 4 Despedace o feta.
- 5 Em uma tigela grande, misture o couscous com os vegetais cortados, o feta e a hortelã fresca.
- 6 Prepare um molho com o azeite de oliva, o suco de limão e pimenta e sal a gosto. Misture na salada.
- 7 Sirva a salada fria. Bom apetite!
