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Chef's Special
Diner
Zomergerecht
Especial do Chef: Salada de Noodles Asiática com Camarões e Frutos do Mar
Arrisque-se com esta exótica salada de noodles asiática! Com camarões suculentos, frutos do mar frescos e um molho asiático fresco e ácido, este prato é uma verdadeira explosão de sabores. É leve, mas satisfatório e perfeito para uma noite de verão. Sem stress, é mais fácil de preparar do que imagina!
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4
Ingredientes
- 200 gramas de noodles de arroz
- 400 gramas de frutos do mar mistos (por exemplo, mexilhões, anéis de lula, camarões)
- 16 camarões grandes
- 1 pimentão vermelho, em tiras finas
- 1 cenoura ralada
- 1 pepino ralado
- 4 cebolinhas, picadas
- Para o molho: 3 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de molho de peixe, 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de óleo de gergelim, 1 colher de chá de açúcar, 1 pimentão vermelho, picado
Informação nutricional
kcal
450
proteína
30g
gordura
8g
carboidratos
60g
Modo de preparação
- 1 Cozinhe os noodles de arroz de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e enxágue em água fria. Deixe escorrer.
- 2 Frite os camarões e os frutos do mar em uma frigideira quente com um pouco de óleo até ficarem cozidos. Reserve.
- 3 Combine todos os ingredientes para o molho em uma tigela e misture bem.
- 4 Misture os noodles, camarões, frutos do mar, legumes e molho em uma tigela grande.
- 5 Sirva a salada em quatro pratos e polvilhe as cebolinhas por cima. Bom apetite!
