Chef's Special: Bife de atum grelhado com um toque asiático

Ingredientes

• 4 bifes de atum (aproximadamente 200g cada)
• 2 mangas maduras, em cubos
• 2 abacates, em cubos
• 1 cebola roxa, picada
• 1 limão (suco e raspas)
• 2 dentes de alho, picados
• 4 pak choi, cortados ao meio
• 4 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa de molho de soja
•  Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Modo de preparação

1. 1 Aqueça a grelha em fogo alto.
2. 2 Esfregue os bifes de atum com 2 colheres de sopa de óleo de gergelim, sal e pimenta.
3. 3 Grelhe os bifes de atum por 2 minutos de cada lado. Reserve.
4. 4 Para a salsa, misture a manga, abacate, cebola roxa, suco e raspas de limão e alho em uma tigela. Adicione sal a gosto.
5. 5 Pincele o pak choi cortado ao meio com o óleo de gergelim restante e grelhe na grelha até ficarem mais macios.
6. 6 Sirva o bife de atum grelhado com a salsa de manga-abacate, pak choi grelhado e polvilhe com sementes de gergelim. Adicione um pouco de molho de soja para um sabor extra. E pronto, seu prato está pronto! Aproveite!