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Frango Caprese Italiano com Massa de Pesto
Esta receita leva você ao coração da Itália! A deliciosa combinação de peito de frango suculento, mussarela fresca, tomate doce e pesto caseiro fazem deste prato uma festa para as papilas gustativas. O perfume de manjericão e alho dá aquele toque italiano característico. Perfeito para uma noite aconchegante com amigos ou família!
Tempo de preparação
45 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4
Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 2 tomates grandes
- 1 bola de mussarela
- 2 dentes de alho
- 250 g de manjericão fresco
- 50 g de pinhões
- 100 g de queijo parmesão
- 500 g de massa integral
- Azeite
- Pimenta
- Sal
Informação nutricional
kcal
650
proteína
45g
gordura
25g
carboidratos
60g
Modo de preparação
- 1 Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- 2 Tempere os peitos de frango com pimenta e sal e coloque-os em um refratário.
- 3 Corte os tomates e a mussarela em rodelas e coloque sobre os peitos de frango.
- 4 Toste os pinhões em uma frigideira seca e faça um pesto cremoso com eles, o manjericão, alho, queijo parmesão e um pouco de azeite em um processador de alimentos.
- 5 Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
- 6 Misture a massa com o pesto.
- 7 Coloque o refratário no forno e asse os peitos de frango por 20-25 minutos até ficarem cozidos.
- 8 Sirva o frango caprese com a massa de pesto. Buon appetito!
