vegetarisch
glutenvrij
diner
comfort food
Deliciosa Lasanha Vegetariana com Espinafre e Ricota
Esta deliciosa lasanha vegetariana é uma festa no seu prato! Está repleta de espinafre delicioso e ricota cremosa, e é finalizada com uma crosta de queijo crocante. A comida reconfortante perfeita para uma noite aconchegante em casa. E fique tranquilo, este prato é fácil de preparar. Então, sem estresse!
Tempo de preparação
50 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4
Ingredientes
- 12 folhas de lasanha
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 400 gramas de espinafre fresco
- 250 gramas de ricota
- 400 gramas de tomate em cubos (em lata)
- 100 gramas de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Informação nutricional
fat
30g
kcal
600
carbs
60g
protein
25g
Modo de preparação
- 1 Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
- 2 Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
- 3 Adicione o espinafre e deixe murchar. Em seguida, adicione os tomates em cubos e deixe cozinhar por alguns minutos.
- 4 Adicione a ricota à mistura de espinafre e tomate e mexa bem. Tempere com sal e pimenta.
- 5 Monte a lasanha em um refratário. Comece com uma camada da mistura de espinafre e ricota, coloque folhas de lasanha por cima e repita até acabarem os ingredientes. Termine com uma camada da mistura de espinafre e ricota.
- 6 Polvilhe o queijo ralado sobre a lasanha.
- 7 Asse a lasanha no forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- 8 Retire a lasanha do forno e deixe descansar um pouco antes de servir. Bom apetite!
