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Leve e Cremosa Torta de Queijo de Manga
Um toque de verão em cada pedaço! Esta refrescante e cremosa torta de queijo de manga é a sobremesa perfeita para encerrar uma refeição deliciosa. Tem um recheio leve e cremoso com um toque de limão e uma base crocante de biscoito. E o melhor de tudo, é super fácil de fazer! Sem estresse, vai dar tudo certo!
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 200 gramas de bolachas Digestive
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 500 gramas de cream cheese
- 200 ml de creme de leite
- 100 gramas de açúcar
- 1 limão
- 2 mangas maduras
- 10 gramas de gelatina
Informação nutricional
kcal
450
proteína
7g
gordura
30g
carboidratos
35g
Modo de preparação
- 1 Unte uma forma de torta com manteiga.
- 2 Desfaça as bolachas Digestive num processador de alimentos e derreta a manteiga.
- 3 Misture a manteiga derretida com as migalhas de biscoito e pressione a mistura no fundo da forma de torta. Coloque na geladeira para endurecer.
- 4 Bata o cream cheese, creme de leite, açúcar e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
- 5 Hidrate a gelatina em água fria e dissolva em uma panela com um pouco de água quente. Adicione à mistura de cream cheese.
- 6 Corte as mangas em cubos e triture metade. Misture o purê na mistura de cream cheese.
- 7 Despeje a mistura de cream cheese sobre a base de biscoito e distribua os cubos de manga restantes por cima. Coloque a torta na geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- 8 Sirva a torta fria, aproveite esta delícia de verão!
