Glutenvrij
Dessert
Mousse de Chocolate Arejado com Frutas Vermelhas Frescas
Esta mousse de chocolate arejada é uma verdadeira delícia! A combinação de chocolate cremoso e frutas frescas e doces é irresistível. Não se preocupe, não é tão difícil quanto pensa fazer esta mousse - mesmo se for um cozinheiro iniciante. Basta seguir os passos abaixo e logo terá uma sobremesa deliciosa na mesa!
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4
Ingredientes
- 200 gr de chocolate amargo
- 4 ovos
- 50 gr de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Pitada de sal
- 200 gr de frutas vermelhas mistas (por exemplo, morangos, framboesas, amoras)
Informação nutricional
kcal
350
proteína
8 gr
gordura
20 gr
carboidratos
32 gr
Modo de preparação
- 1 Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar.
- 2 Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve com uma pitada de sal.
- 3 Bata em outra tigela as gemas com o açúcar e o extrato de baunilha até obter uma mistura cremosa.
- 4 Misture o chocolate derretido na mistura de gemas.
- 5 Incorpore cuidadosamente as claras em neve na mistura de chocolate. Isso proporciona aquela textura arejada deliciosa!
- 6 Divida a mousse em 4 copos ou tigelas e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- 7 Sirva a mousse com as frutas vermelhas frescas. Aproveite!
