Glutenvrij
dessert
Mousse de Framboesa Refrescante com Hortelã Fresca
Uma mousse leve e arejada de framboesa que complementa perfeitamente qualquer refeição. O sabor fresco das framboesas e hortelã proporciona uma sobremesa equilibrada que não é muito doce ou pesada. Este é definitivamente um favorito na minha casa, e aposto que também será um sucesso na sua. Sem stress, é mais fácil de fazer do que pensa!
Tempo de preparação
15 min
Dificuldade
Gemakkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 400 g de framboesas frescas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de gelatina em pó
- 2 colheres de sopa de água
- 200 ml de natas
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- Folhas de hortelã fresca para decorar
Informação nutricional
kcal
280
proteína
3g
gordura
18g
carboidratos
25g
Modo de preparação
- 1 Triture as framboesas e coe para remover as sementes.
- 2 Misture a gelatina em pó com a água numa panela pequena e deixe repousar por 5 minutos para hidratar.
- 3 Aqueça a mistura de gelatina em lume baixo até dissolver completamente. Misture depois com o puré de framboesas.
- 4 Bata as natas com o açúcar em pó até formar picos suaves.
- 5 Incorpore as natas cuidadosamente na mistura de framboesas.
- 6 Divida a mousse por 4 copos de sobremesa e deixe solidificar no frigorífico por pelo menos 2 horas.
- 7 Decore com folhas de hortelã fresca antes de servir. Aproveite!
