glutenvrij
vegetarisch
high-protein
vezelrijk
ontbijt
zomer
gezond
Panquecas de Trigo Sarraceno Solares com Frutas Frescas e Iogurte Grego
Comece o seu dia com um sorriso com estas panquecas leves de trigo sarraceno, ricas em fibras e proteínas. Decoradas com uma generosa colher de iogurte grego e um punhado de frutas frescas para um toque doce. Esta receita não é apenas deliciosa, mas também super saudável. E sabe qual é a melhor parte? É realmente muito fácil de fazer. Sem stress!
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 200 gramas de farinha de trigo sarraceno
- 2 ovos
- 400 ml de leite de amêndoa sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 2 colheres de sopa de mel
- 200 gramas de iogurte grego
- 200 gramas de frutas frescas (morangos, mirtilos, framboesas)
Informação nutricional
kcal
550
protein
20g
fat
10g
carbs
90g
Modo de preparação
- 1 Numa tigela, misture a farinha de trigo sarraceno, o fermento em pó e o sal. Esta é a base das nossas panquecas.
- 2 Adicione os ovos, leite de amêndoa e mel à tigela e misture até obter uma massa homogênea. Não se preocupe se houver alguns grumos, vai correr tudo bem!
- 3 Aqueça um pouco de óleo numa frigideira em lume médio-alto.
- 4 Coloque um pouco da massa na frigideira e cozinhe a panqueca até que fique dourada e fofa. Normalmente leva cerca de 2-3 minutos de cada lado.
- 5 Repita este processo até acabar a massa. Esta receita deve ser suficiente para cerca de 8 panquecas.
- 6 Sirva as panquecas com uma colher de iogurte grego e um punhado de frutas frescas. Aproveite!
