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Pão de ovo com abacate baixo em carboidratos para um almoço saudável

Este pão de ovo com abacate baixo em carboidratos é um almoço delicioso e nutritivo. A combinação de ovo e abacate fornece uma explosão de gorduras saudáveis e proteínas, e o pão baixo em carboidratos torna tudo um pouco mais leve sem comprometer o sabor e a saciedade.

Tempo de preparação
20 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4

Ingredientes

  • pães baixos em carboidratos
  • ovos
  • abacates maduros
  •  Sal e pimenta a gosto
  •  Algumas folhas de manjericão fresco para decorar
Informação nutricional
kcal 385
proteína 18g
gordura 23g
carboidratos 17g

Modo de preparação

  1. 1 Coloque uma panela com água no fogo para os ovos.
  2. 2 Quando a água estiver fervendo, adicione os ovos e cozinhe por 7 minutos para um ovo mole ou 10 minutos para um ovo duro.
  3. 3 Enquanto isso, corte os abacates ao meio, retire o caroço e retire a polpa com uma colher.
  4. 4 Amasse o abacate em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  5. 5 Corte os pães ao meio e toste-os se desejar mais crocante.
  6. 6 Distribua o abacate amassado nos pães.
  7. 7 Descasque os ovos, corte em rodelas e coloque sobre o abacate.
  8. 8 Decore com algumas folhas frescas de manjericão e pronto, seu pão de ovo com abacate baixo em carboidratos está pronto para servir!