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Tzatziki Caseiro: Um Delicioso Molho de Pepino com Iogurte
Nada como um refrescante tzatziki caseiro! Este molho grego à base de iogurte e pepino é perfeito para churrascos, como molho para petiscar, ou como acompanhamento de um delicioso peixe grelhado. Pepinos são baixos em calorias e ricos em vitaminas e minerais. Além disso, iogurte é uma excelente fonte de proteína. Vamos juntos preparar o seu próprio tzatziki. Vai ser uma delícia!
Tempo de preparação
15 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 1 pepino
- 2 dentes de alho
- 500 gramas de iogurte grego
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- Punhado de endro fresco
- Sal e pimenta a gosto
Informação nutricional
kcal
150
proteína
6 gramas
gordura
11 gramas
carboidratos
6 gramas
Modo de preparação
- 1 Rale o pepino e esprema o excesso de líquido.
- 2 Descasque os dentes de alho e esprema.
- 3 Numa tigela grande, misture o iogurte, azeite, vinagre branco e alho espremido.
- 4 Adicione o pepino ralado à mistura de iogurte.
- 5 Pique o endro finamente e adicione à tigela.
- 6 Adicione sal e pimenta a gosto e misture bem.
- 7 Deixe o tzatziki na geladeira por pelo menos uma hora para os sabores se misturarem. Para obter o melhor resultado, deixe durante toda a noite. Mas não se preocupe! Mesmo que não o faça, ainda ficará delicioso.
