veganistisch
glutenvrij
low-carb
vega
gezond
snelle maaltijd
Receita Saudável de Esparguete de Curgete Vegan
Mergulhe no mundo da culinária vegana com esta receita super saudável e saborosa! Este esparguete de curgete não é apenas vegano, mas também sem glúten e incrivelmente nutritivo. Uma alternativa saborosa e saudável à massa tradicional!
Tempo de preparação
20 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 4 curgetes médias
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 chávena de tomate cereja
- 1 punhado de manjericão fresco
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão vegano (opcional)
Informação nutricional
kcal
150
proteína
6g
gordura
7g
hidratos de carbono
16g
Modo de preparação
- 1 Lave as curgetes e use um espiralizador para cortá-las em forma de esparguete.
- 2 Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio e adicione o alho picado. Cozinhe até dourar.
- 3 Adicione o esparguete de curgete e salteie por 2-3 minutos, até ficarem macias mas ainda um pouco crocantes.
- 4 Adicione os tomates cereja cortados ao meio e cozinhe por mais um minuto.
- 5 Tempere com sal e pimenta, e decore com manjericão fresco e queijo parmesão vegano (se desejar). Sirva imediatamente e desfrute da sua refeição saudável!
