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Salada Caprese Italiana com Frango Grelhado
Uma deliciosa e leve salada caprese enriquecida com suculento frango grelhado. É uma receita italiana autêntica perfeita para um almoço ou jantar leve. A combinação de tomates doces, mussarela cremosa, manjericão fresco e frango grelhado suculento é divina. Sem estresse! Esta é uma receita simples que até os cozinheiros mais iniciantes podem fazer. E sabia que 'Caprese' se refere a algo que vem da região de Capri, na Itália? Curiosidade, não é?
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 2 tomates maduros grandes
- 2 bolas de mussarela
- Um punhado de folhas de manjericão fresco
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta preta a gosto
- Glaçagem de balsâmico para decorar
Informação nutricional
kcal
500
proteína
35g
gordura
28g
carboidratos
12g
Modo de preparação
- 1 Pré-aqueça a grelha e grelhe os peitos de frango por 6-7 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos.
- 2 Corte os tomates e a mussarela em rodelas.
- 3 Em um prato, coloque alternadamente uma rodela de tomate, uma rodela de mussarela e uma folha de manjericão.
- 4 Coloque o frango grelhado por cima da salada.
- 5 Regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
- 6 Decore com um fio de glaçagem de balsâmico.
- 7 Sirva imediatamente e aproveite!
