Saudável Cheesecake de Morangos de Verão

Ingredientes

• 200 gramas de flocos de aveia
• 100 gramas de manteiga sem sal, derretida
• 500 gramas de queijo quark magro
• 200 gramas de morangos frescos
• 3 colheres de sopa de mel
•  Sumo e raspas de meio limão
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparação

1. 1 Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. 2 Misture os flocos de aveia com a manteiga derretida. Pressione esta mistura no fundo de uma forma de fundo removível e asse por 10 minutos no forno.
3. 3 Entretanto, misture o queijo quark com o mel, o sumo de limão, as raspas de limão e o extrato de baunilha.
4. 4 Espalhe esta mistura sobre a base de aveia assada.
5. 5 Corte os morangos ao meio e coloque-os por cima da camada de queijo quark.
6. 6 Asse o bolo por mais 30 minutos no forno.
7. 7 Deixe o bolo arrefecer e leve ao frigorífico por pelo menos 3 horas para solidificar.
8. 8 Aproveite! Tenho a certeza de que vais adorar!