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Shakshuka Saudável com Feta e Salsa
Shakshuka é um prato tradicional do Oriente Médio perfeito para um jantar aconchegante ou um brunch delicioso. É uma mistura reconfortante de molho de tomate picante, ovos macios e feta cremoso. E o melhor de tudo? Este prato é super saudável e fácil de fazer! Então, sem estresse, você consegue!
Tempo de preparação
45 min
Dificuldade
Gemakkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 2 latas de tomate em cubos (de 400g)
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de páprica
- 4 ovos
- 100 g de feta esfarelado
- Salsa fresca picada
Informação nutricional
kcal
350
proteína
20g
gordura
20g
carboidratos
20g
Modo de preparação
- 1 Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
- 2 Adicione o pimentão, tomate em cubos, cominho e páprica. Mexa bem e deixe cozinhar por 15 minutos até o molho engrossar.
- 3 Faça quatro cavidades no molho e quebre um ovo em cada cavidade. Deixe os ovos cozinharem por 10-15 minutos.
- 4 Espalhe o feta esfarelado sobre o molho e ovos, e polvilhe com a salsa picada. Sirva quente com pão fresco. Bom apetite!
