glutenvrij
pescetarisch
laag in koolhydraten
Chef's special
diner
seizoensgerecht
Chef's Special: Frische Seebars mit Zitrusfrüchten und Fenchel
Dieses Chef's Special ist ein köstliches, leichtes und frisches Gericht, ideal für ein Abendessen unter der Woche. Die Kombination aus knusprigem Fenchel, zartem Seebars und frischen Zitrusfrüchten sorgt für eine Geschmacksexplosion in deinem Mund. Kein Stress! Es ist einfacher zuzubereiten, als du denkst, und wird deine Gäste sicher beeindrucken.
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4
Zutaten
- 4 Seebarsfilets
- 2 Fenchelknollen, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Orangen, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Zitronen, in dünne Scheiben geschnitten
- 4 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Dill zum Garnieren
Nährwerte
kcal
345
eiweiß
28g
fett
15g
kohlenhydrate
15g
Zubereitung
- 1 Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
- 2 Lege die Fenchel- und Zitrusfrüchtescheiben auf ein Backblech.
- 3 Lege die Seebarsfilets oben auf die Fenchel- und Zitrusfrüchtescheiben.
- 4 Beträufle alles mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- 5 Backe für 20-25 Minuten oder bis der Fisch gar ist.
- 6 Garniere mit frischem Dill, bevor du servierst. Und voilà! Du hast ein gericht von Restaurantqualität zubereitet. Das wird sicherlich gut ankommen!
