glutenvrij
Chef's Special
Diner
Seizoensgerecht
Chef's Special: Oosterse Kip Teriyaki mit Braune Rijst und Geröstete Groenten
Ein köstliches herzhaftes Gericht, bei dem Sie den Geschmack Asiens in Ihre eigene Küche bringen. Das Hähnchen hat einen süßen und salzigen Geschmack der Teriyaki-Sauce, der Reis ist schön luftig und das Gemüse bringt Farbe und Crunch. Ein Fest für Ihre Geschmacksknospen!
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 200 Gramm brauner Reis
- 1 Brokkoli, in Röschen
- 2 Paprika, in Streifen
- 2 Karotten, in Stiften
- 4 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- Für die Teriyaki-Sauce:
- 4 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Reisessig
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 Stück frischer Ingwer, gerieben
Nährwerte
kcal
550
protein
40g
fat
15g
carbs
70g
Zubereitung
- 1 1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- 2 2. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- 3 3. Die Zutaten für die Teriyaki-Sauce in einer Schüssel vermengen.
- 4 4. Die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und die Teriyaki-Sauce darüber gießen.
- 5 5. Den Brokkoli, die Paprika und die Karotte in einer anderen Auflaufform mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer rösten.
- 6 6. Beide Auflaufformen in den Ofen stellen und 20 Minuten backen. Das Hähnchen in der Mitte wenden.
- 7 7. Das Hähnchen mit dem gerösteten Gemüse und dem Reis servieren. Mit den Frühlingszwiebeln bestreuen. Guten Appetit!
