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Chef's Special Gefüllte Hähnchenbrust mit Mozzarella und getrockneten Tomaten
Ein schmackhaftes und gesundes Hauptgericht, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Es ist eine Kombination aus zarten Hähnchenbrustfilets, cremigem Mozzarella und süßen getrockneten Tomaten. Außerdem ist es ein Fest auf Ihrem Teller!
Zubereitungszeit
40 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 200 g Mozzarella
- 8 getrocknete Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Esslöffel Olivenöl
- Handvoll frisches Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwerte
kcal
500
eiwit
55g
vet
25g
koolhydraten
8g
Zubereitung
- 1 Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
- 2 Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets längs auf, aber schneiden Sie sie nicht ganz durch.
- 3 Füllen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Mozzarella und getrockneten Tomaten.
- 4 Geben Sie den Knoblauch, das Olivenöl, das Basilikum, Salz und Pfeffer in einen Mixer und mixen Sie es zu einer glatten Sauce.
- 5 Gießen Sie die Sauce über die Hähnchenbrustfilets.
- 6 Backen Sie die Hähnchenbrustfilets im Ofen für 25-30 Minuten, oder bis das Hähnchen gar ist und der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
