Hoofdgerecht
Aziatisch
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Bevat vlees
chef's special
Chef's Special Huhn Teriyaki mit Soba Nudeln
Dies ist ein köstliches und gesundes Rezept, das den Geschmack Asiens in Ihre Küche bringt. Das Huhn Teriyaki mit Soba-Nudeln ist eine perfekte Kombination aus süß, salzig und einem Hauch von Säure. Es ist einfach zuzubereiten und definitiv ein Publikumsliebling. Lassen Sie sich nicht von der Zutatenliste abschrecken, es ist einfacher als Sie denken! Ihre Freunde und Familie werden von Ihren Kochkünsten begeistert sein!
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4
Zutaten
- 4 Hühnerbrustfilets
- 200 Gramm Soba-Nudeln
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 4 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Mirin
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 Esslöffel frischer geriebener Ingwer
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, in Streifen geschnitten
- schwarze Sesamsamen, zum Garnieren
Nährwerte
kcal
650
protein
45g
fat
15g
carbs
85g
Zubereitung
- 1 Erhitze das Sesamöl in einem Wok oder einer großen Pfanne.
- 2 Füge die Hühnerbrustfilets hinzu und brate sie goldbraun an.
- 3 Kombiniere in einer Schüssel die Sojasauce, Mirin, braunen Zucker, Knoblauch und Ingwer. Gieße dies über das Huhn.
- 4 Füge die Paprika und Karotte hinzu und brate alles an, bis das Gemüse knusprig ist und das Huhn gar ist.
- 5 Koche in der Zwischenzeit die Soba-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen.
- 6 Mische die Soba-Nudeln mit dem Huhn und Gemüse im Wok.
- 7 Mit den Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren. Guten Appetit!
