glutenvrij
rijk aan proteïne
Chef's special
Diner
Seizoensgerecht
Chef's Special: Nahrhafte Buchweizenpasta mit Gebratenem Lachs und Avocadodressing
Überraschen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem köstlichen Buchweizenpasta-Gericht. Der gebratene Lachs verleiht dem Gericht einen reichen Geschmack, während das Avocadodressing eine cremige und frische Note hinzufügt. Ideal für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie. Und wissen Sie, was das Schöne daran ist? Es ist super einfach zuzubereiten, also weg mit dem Kochstress!
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Gemakkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 200 g Buchweizenpasta
- 4 Lachsfilets (je ca. 150g)
- 2 reife Avocados
- Saft von 1 Zitrone
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum zum Garnieren
Nährwerte
kcal
675
protein
40g
fat
30g
carbs
65g
Zubereitung
- 1 Kochen Sie die Buchweizenpasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- 2 Während die Pasta kocht, erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Öl und braten Sie die Lachsfilets bei mittlerer Hitze an.
- 3 Machen Sie das Avocadodressing, indem Sie die Avocados, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und eine Prise Salz und Pfeffer in einem Mixer pürieren.
- 4 Gießen Sie die Pasta ab und mischen Sie sie mit dem Avocadodressing.
- 5 Servieren Sie die Pasta mit einem gebratenen Lachsfilet und bestreuen Sie sie mit frischem Basilikum. Guten Appetit!
