Chef's Special
Hoofdgerecht
Zeevruchten
Hoog in Eiwitten
chef's special
Chef's Special: Scharfe Garnelen mit Knoblauch-Zitronenreis
Dieses Chef's Special ist eine wahre Geschmacksexplosion! Die Kombination von saftigen Garnelen mit einer scharfen Marinade und dem frischen Zitronenreis ist unwiderstehlich. Darüber hinaus ist dieses Gericht reich an Eiweiß und guten Fetten, was es auch zu einer gesunden Wahl macht. Ein Festmahl, um mit Freunden oder Familie zu teilen. Kein Stress, dieses Gericht ist einfacher zuzubereiten als Sie denken!
Zubereitungszeit
50 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4
Zutaten
- 16 große Garnelen, geschält und gereinigt
- 2 rote Chilischoten, fein gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gepresst
- Saft von 2 Zitronen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 200 Gramm Basmatireis
- 1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwerte
kcal
500
protein
35g
fat
18g
carbs
50g
Zubereitung
- 1 Marinieren Sie die Garnelen mit der roten Chili, der Hälfte des Knoblauchs, dem Saft von 1 Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Lassen Sie dies mindestens 30 Minuten ziehen.
- 2 Kochen Sie in der Zwischenzeit den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- 3 Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten auf jeder Seite an, bis sie rosa und gar sind.
- 4 Fügen Sie dem gekochten Reis den restlichen Knoblauch, den Saft der anderen Zitrone und die Frühlingszwiebeln hinzu. Gut vermischen.
- 5 Servieren Sie die Garnelen auf einem Bett aus Knoblauch-Zitronenreis. Genießen Sie es, das wird großartig sein!
