glutenvrij
nootvrij
huisgemaakt saus
sausjes
Cremige Knoblauchsauce mit Gegrilltem Hähnchen und Gemüse
Ein köstliches Rezept für eine gesunde Mahlzeit mit einer hausgemachten cremigen Knoblauchsauce. Die Sauce ist die Hauptzutat in diesem Gericht, das auch gegrilltes Hähnchen und eine Mischung aus buntem Gemüse enthält. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie!
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 rote Paprika
- 2 Zucchini
- 2 Karotten
- 4 Knoblauchzehen
- 200 ml Kochsahne
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren
Nährwerte
kcal
500
eiweiß
40g
fett
20g
kohlenhydrate
30g
Zubereitung
- 1 Heizen Sie den Grill auf mittlerer Hitze vor.
- 2 Bestreichen Sie die Hähnchenbrustfilets mit einem Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer. Grillen Sie die Hähnchenbrustfilets etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite oder bis sie gar sind. Lassen Sie sie dann auf einem Teller ruhen.
- 3 Schneiden Sie in der Zwischenzeit das Gemüse in dünne Scheiben. Bestreichen Sie sie mit dem restlichen Olivenöl und grillen Sie sie, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
- 4 Für die Sauce den Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl anbraten. Fügen Sie die Kochsahne hinzu und lassen Sie sie sanft köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5 Servieren Sie das gegrillte Hähnchen und Gemüse mit der cremigen Knoblauchsauce und garnieren Sie mit frischer Petersilie. Guten Appetit!
