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Energieke Bananenpfannkuchen mit Honig und Frischen Beeren
Wie wäre es mit einem köstlichen Frühstück, das dir Energie gibt und dich verwöhnt? Diese Bananenpfannkuchen sind gesund und köstlich zugleich. Sie bestehen aus Vollkornmehl und enthalten leckere süße Bananen und Beeren für eine natürliche Süße. Und als Krönung beträufeln wir sie mit etwas Honig für das gewisse Extra. Kein Stress, dieses Rezept ist super einfach und im Handumdrehen fertig!
Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 3 reife Bananen
- 200 Gramm Vollkornmehl
- 2 Eier
- 200 ml fettarme Milch
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- Handvoll frische Beeren (wie Heidelbeeren, Himbeeren)
- 2 Esslöffel Honig
Nährwerte
kcal
350
protein
12g
fat
6g
carbs
70g
Zubereitung
- 1 1. Die Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken.
- 2 2. Füge die Eier, Milch, Vollkornmehl, Backpulver und Salz hinzu und rühre zu einem glatten Teig um.
- 3 3. Erhitze etwas Butter oder Öl in einer Pfanne und gib einen Löffel Teig hinein.
- 4 4. Brate die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun.
- 5 5. Serviere die Pfannkuchen warm, bestreut mit den frischen Beeren und beträufelt mit Honig. Und voilà! Dein Frühstück ist fertig. Keine Sorge, wenn du noch nicht ganz den Dreh raus hast, Übung macht den Meister!
