vegetarisch
glutenvrij
lactosevrij
ontbijt
gezond
snel
Gesunde Haferbrei mit Heidelbeeren und Nüssen
Starten Sie Ihren Tag mit diesem nahrhaften und leckeren Haferbrei. Die Kombination aus süßen Heidelbeeren, knusprigen Nüssen und wärmendem Zimt sorgt für ein köstliches Frühstück, das Ihnen den ganzen Morgen Energie gibt. Und das Beste daran? Es steht in kürzester Zeit auf dem Tisch!
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 800 ml Mandelmilch
- 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
- 1 Teelöffel Zimt
- 200 g frische Heidelbeeren
- 50 g gemischte Nüsse (zum Beispiel Mandeln, Walnüsse und Haselnüsse)
Nährwerte
kcal
350
protein
10g
fat
15g
carbs
45g
Zubereitung
- 1 1. Die Haferflocken, Mandelmilch, Honig und Zimt in einen Topf geben und gut vermischen.
- 2 2. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Mischung zum Kochen bringen. Etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen, oder bis die Haferflocken weich sind und die Milch größtenteils aufgenommen hat. Regelmäßig umrühren, um ein Anhaften am Boden des Topfes zu vermeiden.
- 3 3. Während der Haferbrei kocht, die Nüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun und duftend rösten. Dies dauert etwa 5 Minuten. Die Nüsse vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- 4 4. Den Haferbrei auf vier Schüsseln verteilen. Die Heidelbeeren und gerösteten Nüsse über den Brei geben und sofort servieren.
