eiwitrijk
glutenvrij
vegetarisch
ontbijt
gezond
eiwitrijk
Protein-Pfannkuchen mit Heidelbeeren für ein kraftiges Frühstück
Starten Sie Ihren Tag mit diesen köstlichen proteinreichen Pfannkuchen mit Heidelbeeren. Sie sind nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Perfekt für ein gesundes Frühstück, um voller Energie in den Tag zu starten.
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 200 g Buchweizenmehl
- 2 Eier
- 300 ml fettarme Milch
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
- 200 g frische Heidelbeeren
- Kokosöl zum Braten
- Griechischer Joghurt und zusätzliche Heidelbeeren zum Garnieren
Nährwerte
kcal
350
protein
16g
fat
10g
carbs
50g
Zubereitung
- 1 Mischen Sie in einer Schüssel das Buchweizenmehl mit dem Backpulver und dem Salz.
- 2 Fügen Sie die Eier, den Honig und die Milch hinzu und schlagen Sie alles zu einem glatten Teig.
- 3 Erhitzen Sie etwas Kokosöl in einer Pfanne und geben Sie eine Portion des Teigs hinein.
- 4 Backen Sie den Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun.
- 5 Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist.
- 6 Servieren Sie die Pfannkuchen mit einem großen Löffel griechischem Joghurt und zusätzlichen Heidelbeeren. Guten Appetit!
