hoog in eiwitten
glutenvrij
diner
seizoensgerecht
Erfrischende Lachsfilet mit Zitrone und Dill
Dieses leichte und luftige Abendessen ist die perfekte gesunde Mahlzeit. Die Lachsfilet ist durch die Zitrone und den Dill herrlich frisch und wird auf einem Bett aus knusprigen grünen Bohnen und weichen Süßkartoffeln serviert. Die Kombination dieser Aromen ist wirklich großartig. Und das Beste daran? Es ist super einfach zuzubereiten! Also keine Sorge, du schaffst das bestimmt!
Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Gemakkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 4 Lachsfilets
- 2 Zitronen
- Eine Handvoll frischer Dill
- 500 Gramm grüne Bohnen
- 4 Süßkartoffeln
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Nährwerte
kcal
500
protein
35g
fat
20g
carbs
45g
Zubereitung
- 1 Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- 2 Lege die Lachsfilets auf ein Backblech. Schneide 1 Zitrone in dünne Scheiben und lege sie auf und um die Lachsfilets. Bestreue mit dem frischen Dill, Salz und Pfeffer.
- 3 Backe den Lachs im Ofen für 20-25 Minuten.
- 4 Koche in der Zwischenzeit die grünen Bohnen, bis sie gerade weich sind, ca. 5 Minuten.
- 5 Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in Würfel. Gib sie in einen Topf mit Wasser und koche sie, bis sie weich sind, ca. 20 Minuten.
- 6 Wenn alles fertig ist, lege die Lachsfilet auf ein Bett aus grünen Bohnen und Süßkartoffeln. Garniere mit einer zusätzlichen Zitronenscheibe und etwas von dem übrig gebliebenen frischen Dill. Genieße es!
