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vezelrijk
tussendoortje
ontbijt
Frisch und Fruchtiges Bananenbrot
Dieses Bananenbrot ist die perfekte Kombination aus süß und gesund. Es eignet sich ideal als Snack, schmeckt aber auch köstlich zum Frühstück. Es ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Also, kein Stress! Dieses Rezept hast du im Handumdrehen drauf.
Zubereitungszeit
60 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 3 reife Bananen
- 200 g Vollkornmehl
- 2 Eier
- 50 g ungesalzene Butter
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
- Prise Salz
- Handvoll Walnüsse
Nährwerte
kcal
200
protein
5 g
fat
7 g
carbs
30 g
Zubereitung
- 1 Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- 2 Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- 3 Die Butter schmelzen und zusammen mit den Eiern und dem Honig zu den zerdrückten Bananen geben.
- 4 Das Vollkornmehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- 5 Die Walnüsse grob hacken und unter den Teig rühren.
- 6 Eine Kastenform einfetten und den Teig hineingeben.
- 7 Das Bananenbrot etwa 45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher trocken herauskommt.
- 8 Das Bananenbrot kurz abkühlen lassen, bevor du es anschneidest. Das wird super lecker! Genieße es.
