vegetarisch
bevat gluten
bevat lactose
dessert
Frische Zitronen Joghurt Torte mit Heidelbeeren
Ein herrlich leichtes und frisches Dessert, das perfekt nach einer schwereren Mahlzeit ist. Die Kombination aus cremigem Joghurt und spritzigem Zitronensaft sorgt für einen köstlichen Geschmack. Und die Heidelbeeren geben dem Ganzen eine süße Note. Kein Stress, dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und wird bei Ihren Gästen garantiert ein Hit sein. Und wussten Sie, dass Heidelbeeren voller Antioxidantien stecken? Also ist dieser Kuchen nicht nur lecker, sondern auch gesund!
Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4
Zutaten
- 200 Gramm Vollkornkekse
- 100 Gramm geschmolzene Butter
- 500 Gramm griechischer Joghurt
- 2 Zitronen
- 4 Esslöffel Honig
- 200 Gramm Heidelbeeren
- 4 Blätter Gelatine
Nährwerte
kcal
345
protein
7 Gramm
fett
15 Gramm
kohlenhydrate
45 Gramm
Zubereitung
- 1 Zerbröseln Sie die Kekse und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie diese Mischung in eine Kuchenform und stellen Sie sie in den Kühlschrank, um fest zu werden.
- 2 Weichen Sie die Gelatine in kaltem Wasser ein. Drücken Sie in der Zwischenzeit die Zitronen aus und erwärmen Sie den Saft zusammen mit dem Honig in einem Topf.
- 3 Drücken Sie die Gelatine aus und lösen Sie sie im warmen Zitronensaft auf. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn etwas abkühlen.
- 4 Mischen Sie den griechischen Joghurt mit dem Zitronensaft und gießen Sie dies über den Keksboden in der Kuchenform.
- 5 Verteilen Sie die Heidelbeeren über dem Kuchen und stellen Sie ihn mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank, um fest zu werden.
- 6 Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und servieren Sie ihn. Das wird großartig schmecken!
